Gastón Acurio defendió a Iván Thays

El chef peruano pidió no insultar y ser más tolerantes con el escritor.

“Una crítica es siempre una oportunidad. Para reflexionar, para cuestionarnos, para dar un paso atrás y luego avanzar dos pasos adelante. La crítica, la opinión contraria, te ayudará a ser cada día un poco mejor. Si la consideras equivocada, responde con argumentos, no con insultos. Si en cambio la consideras justa, aprovéchala, agradécela y avanza”, sostuvo Acurio a través de su cuenta de Twitter.

Como se recuerda, Thays fue duramente criticado por “medio mundo” luego de calificara a la comida peruana como “indigesta” y “poco saludable”.

Y es una gran muestra de madurez, el reconocido chef pidió dejar de insultar a Thays y ser más tolerantes con quienes opinan diferente. “Eso no hace nada bien al desarrollo de nuestra cocina”, puntualizó.