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¿La causa y la leche de tigre chilena?
El gobierno sureño hace campaña presentándola como suya. También pretenden apoderarse de la causa.
Aunque parezca una broma, ahora Chile promociona la deliciosa “causa peruana” y la afrodisíaca “leche de tigre” como potajes mapochinos.
En un spot producido por Pro Chile, el organismo que promueve al país sureño por el mundo -en este caso, en Rusia- hablan de estos platillos y del pisco peruano como suyos.
El asunto se torna más grave porque la campaña tiene el respaldo de una institución gubernamental, como Pro Chile.
RESPUESTA
La respuesta del Perú no se hizo esperar. El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Mariano Valderrama, dejó en claro que el origen de la causa es peruano y que “en eso no cabe ninguna discusión”. “Es un plato fuertemente ligado a la causa de la Independencia Nacional”, refirió.
Sobre el spot de Pro Chile, consideró “gratificante” que los chilenos adopten nuestros platos y nos ayuden a difundirlos por el mundo.
En cuanto al cebiche, Valderrama indicó que si bien este potaje se prepara en muchos países de América, en el Perú es una tradición y dentro y fuera de la frontera peruana es conocido como el plato de bandera del país.
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