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1 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
2 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
3 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
4 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
5 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
6 / 6 Maratón del picarón en la Alameda Chabuca Granda. (FOTO: Isabel Medina / Trome)
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Por: Isabel Medina
Por primera vez, una deliciosa ‘Maratón del picarón’ se realizó ayer en la Alameda Chabuca Granda del Cercado de Lima, reuniendo a 30 de las más expertas picaroneras de nuestra capital, mostrando ‘en vivo’la preparación de este postre, que data del virreinato.
“El reto es de 5 minutos para preparar la mayor cantidad de picarones bien formados, ricos y no crudos ni quemaditos”, dijo a Trome el gerente de Participación Vecinal de la Municipalidad de Lima, Francisco Gavidia.
La destreza de manos picaroneras de diversos distritos de Lima se lució con picarones tradicionales e iinovaciones de maíz morado, de papa, quinua, mashua y otros, así como diversidad de mieles.
LAS MÁS RÁPIDAS
Tras los 5 minutos, el jurado dio como ganadora al equipo de Dina Ninaquispe, de ‘Picarones Nina’ (La Victoria), al presentó 39 de esas delicias en miel de chancaca, mango, naranja, cocona, guanábana y maracuyá.
En segundo y tercer lugar quedaron los equipos de Ana Melva Choccllo (Vitarte) y Leonor Randiche (Jesús María)
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