Año escolar: ¿Cómo preparar una lonchera saludable y balanceada?

En unos días las clases escolares empezarán a nivel nacional y una de las cosas que volverán a estar dentro de tu rutina es la preparación de la lonchera escolar, importante refrigerio que equilibra la energía de los chicos para que puedan seguir alertas y receptivos a la cantidad de información que reciben a lo largo de la mañana.

Para Adriana Carulla, nutricionista de la marca Oster, la lonchera escolar tiene que estar diseñada acorde a las necesidades particulares de cada uno, no es lo mismo una para un niño de 4 años que para uno de 12 años, lo importante es cuidar las porciones y combinar los alimentos. 
Al preparar la lonchera escolar toma en cuenta los siguientes consejos:

- Incluye alimentos energéticos (carbohidratos), formadores (proteínas), protectores (vitaminas y minerales) y líquidos (agua).

- Puedes enviar verduras como parte de preparaciones (por ejemplo un poco de fideos corbatitas con brócoli picadito o tomate fresco o arroz integral con zanahoria y zapallito italiano).

- No te olvides de enviar bastante agua.

- Los recreos son cortos y los chicos quieren aprovecharlos al máximo, los alimentos tienen que ser prácticos, fáciles de comer y sobre todo de abrir.

- Los alimentos que se comen con las manos, son ideales para los niños pequeños, como queques, galletas caseras, fruta, verdura en palitos o queso en dados.

- Un sándwich aguado o una fruta negra no son nada apetitosos, agrégale gotas de limón o coloca los rellenos aparte (en otro taper) para que se lo coman con gusto.

- A los más pequeños se les puede hacer formas diferentes a sus sándwiches con moldes de galletas, una estrellita, un corazón o una carita feliz, les alegrará el día.

LIMPIA LA LONCHERA
Es sumamente importante limpiar la lonchera por fuera y desinfectarla por dentro todos los días. Además, los utensilios deben de ser los adecuados según la edad del niño, tener cuidado con palitos de dientes, tenedores o cuchillos descartables, palos de brochetas, tapers de vidrio, etc.

Teniendo en cuenta lo que debe de contener una lonchera es mucho mas fácil poder distribuirla, para organizarnos mejor es recomendable armar un cuadro semanal, esto ayudará a ordenarnos tanto al momento de comprar como de armar la lonchera escolar.

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