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Fue el más sabroso. El Ají de anchoveta se adjudicó el concurso 'Cocinando con anchoveta', donde participaron madres de 20 comedores populares, capacitadas por prestigiosas escuelas de cocina.
La ministra de la Producción, Mercedes Aráoz Fernández y destacados chefs degustaron los diferentes platos, pero quedaron maravillados con el sabor del 'Ají de anchoveta' elaborado por el comedor 'Sagrado Corazón de Jesús'.
En tanto, el segundo lugar fue para el comedor 'Madres unidas', gracias a su 'Adobo de anchoveta' y el tercer puesto se lo llevó 'Nueva Caledonia' con su 'Rolls de olluquito en costra de kiwicha rellenos de anchoveta'.
Cabe indicar que los ganadores fueron premiados con cocinas, ollas, productos de anchoveta y una beca de gastronomía. Las madres señalaron que la anchoveta es un alimento barato y nutritivo.
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