21 de febrero de 2010
Prevenir el cáncer
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Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó por un olluquito con carne, arroz blanco graneadito y perejil bien picadito encima, acompañado de una manzanilla fría. "María, bien dicen que el cáncer no hace distingos. Hoy, por culpa de esa terrible enfermedad, los Benavides, una de las familias que más ha hecho reír a los peruanos, lloran sin consuelo. El menor de los tres hermanos humoristas, Christian, perdió su dura batalla contra este mal que hace unos meses también se llevó a Micky Rospigliosi. ¡¡En el 2007 acabó con casi 8 millones de personas en todo el planeta!! Ni las más terribles guerras son tan eficaces asesinando seres humanos. Y si hablamos de la diabetes, las cifras son para temblar, pues este mal ya es considerado una pandemia que aumenta a pasos acelerados. La Federación Internacional de Diabetes señala que en 1996 había en América 30 millones de enfermos con diabetes mellitus (que solo es una de las formas de diabetes) y que este año la cifra ascendería a 45 millones. Solo quien ha tenido un familiar con alguna de estas enfermedades sabe todo lo que se sufre. ¿Qué hacer, entonces, para no padecerlas? Primero, debemos tener en cuenta que nadie está libre, pues este mal no distingue edad, sexo ni raza. Segundo, que a más edad, más posibilidades de enfermarse. Ahora bien, podemos reducir de forma importante los peligros de contraer estos males si hacemos cosas tan simples como alimentarse bien, evitando el exceso en el consumo de carnes rojas y alimentos fritos. Ingerir más frutas y verduras, tomar bastante agua y hacer ejercicios. Qué rico es comerse un chorizo, una salchicha o una butifarra, pero estas cosas tan sabrosas son las que más daño hacen, como las gaseosas. Creo que de vez en cuando se puede disfrutar de estos alimentos, pero lo habitual debe ser ingerir bastante agua y comidas sanas con poca sal. En mi casa hacemos jugos a los que no le echamos azúcar, pues las frutas ya tienen su dulce natural. A los niños hay que quitarles el mal hábito de estar prendidos varias horas del televisor y la computadora y que practiquen más deportes. Así les evitaremos el riesgo de ser obesos y potenciales diabéticos. Y esos que se creen 'picaflores' y andan con una y otra mujer, deberían tener presente que el Sida y otras enfermedades de transmisión sexual avanzan en todo el mundo". Me voy,  cuídense.

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