Esta semana el se vistió de gala para celebrar el conocido ‘Mistura canera’, festival de comida peruana que emula al que se desarrolló en la Costa Verde*, pero donde los cocineros son los propios reos de los penales.

El evento se llevó acabo en el Penal de Chorrillos, más conocido como ‘Máxima’, anexo del Penal de mujeres . En dicho penal conviven 260 internas.

El premio se quedó en casa y el Penal de Chorrillos se quedó con el título en la edición 2016 del ‘Mistura canero’ con una rica pachamanca. Los participantes fueron: Lurigancho, Miguel Castro Castro, Ancón II, Mujeres de Chorrillos, Anexo Mujeres de Chorrillos y Virgen de Fátima se retaron a sí mismos para dejar ‘presos del sabor’ a los invitados.

Fueron muchos los platos que participaron en la edición 2016 del ‘Mistura canero’. Chancho al palo, pachamanca, pato al barro, caja china y una larga lista de platos típicos peruanos fueron los que participaron.

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