Huariques de Lima y Callao: Arroz con pollo del 'Teresita' food truck en Comas [FOTOS]

Plato lleva una deliciosa presa de pollo y su porción de papa a la huancaína, ¡riquísimo! 

Food Truck, Teresita
Food Truck, Teresita
Food Truck, Teresita

Desde las seis de la tarde a once de la noche, los vecinos de Lima Norte pueden disfrutar de una deliciosa comida casera gracias a la oferta del ‘food truck’ ‘Teresita’, que ofrece platos peruanos sobre ruedas, en una calle de Comas.

Óscar Miñano Obando (44) es el creador y administrador de este restaurante rodante y su madre doña Teresa Obando (64) es la encargada de la cocina.

“Ya teníamos la idea de hacer un restaurante porque mi mamá ya tenía con mucho éxito su negocio de bufés a domicilio. Pero se nos ocurrió innovar, entonces construimos nuestro ‘food truck’ (camión de comida). Yo comencé a averiguar sobre estos vehículos y decidí fabricarlo en mi taller”, cuenta el dueño, que antes de aventurarse en este nuevo negocio fue conductor de transporte público.

Platos de Teresita Food Truck

Platos de Teresita Food Truck

Platos de Teresita Food Truck

Platos de Teresita Food Truck

Miñano comenta que le tomó seis meses fabricar su vehículo, el cual tiene acabados de primera calidad. Posee una variada carta que ofrece cau cau, tallarines verdes con bistec, estofado de pollo, picante de carne y arroz con pollo. Este último plato es el más pedido por los clientes.

El ‘food truck’ se estaciona todos los días en la avenida Micaela Bastidas 752, en Comas.

Arroz con Pollo del Teresita Food Truck

Arroz con Pollo del Teresita Food Truck

Arroz con Pollo del Teresita Food Truck

Arroz con Pollo del Teresita Food Truck

Equipo de Teresita Food Truck

Equipo de Teresita Food Truck

Equipo de Teresita Food Truck

Equipo de Teresita Food Truck

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