No todos los pasteles y galletas llevan harina. El portal web Kiwilimón nos enseña un receta simple donde solo necesitas de 4 ingredientes para obtener unas deliciosas galletas de almendra. Toma nota.
Ingredientes: (6 porciones)
Una taza de avena, 1 plátano maduro, 2 cucharadas de mantequilla derretida y una taza de almendra.
Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC. Procesa la avena hasta que te quede muy fina, casi como la harina. Si no tienes un procesador, utiliza tu licuadora.
En un recipiente, machaca un plátano, echa la avena y la mantequilla. Con una espátula integra todos los ingredientes. Luego con tu mano forma una bola y ponlo en la fuente donde hornearás tus galletas.
Aplástalas un poco, coloca una almendra en el medio y presiona. Deja hornear las galletas por 15 minutos y listo. Un buen consejo es colocar papel manteca en la base de la fuente donde hornearás las galletas, para que estas no se peguen.
